Sobras de frango = Empadão

No fim de semana fiz mais uma tentativa de frango assado no forno para o jantar, mas tive dois contratempos. O 1º foi logo de vespera. Só me lembrei de tirar o frango da arca já estava deitada! Então lá fui eu com um olho aberto e outro fechado tirar o frango e aproveitei para tirar tambem metade de uma galinha para fazer uma canja. No dia seguinte verifiquei que a galinha afinal eram 2 pernas de frango :p

Resolvi comprar uma canja e fazer tudo assado pois o que sobrasse levava para o meu almoço (eu levo sempre marmita, sai mais barato e como melhor).

O 2º contratempo foi que mais uma vez o frango não ficou lá muito saboroso. Tenho cá uma sina com o frango assado no forno! Já experimentei várias receitas e fica sempre sem gosto. Na brasa fica bom, mas no forno... Jesus não consigo acertar!

Conclusão, ainda sobrou mais frango do que estava á espera :(

Mas, como não se deita nada fora há que reinventar e ontem fiz este empadão inspirado no momento:

Empadão de frango

Batatas, Leite, margarina, noz moscada, ovo, frango (sobras), cogumelos frescos, cebola, alho, louro, tomate, vinho branco, sal e pimenta 5 bagas.

Coloquei as batatas ao lume e enquanto esperava desfiei o frango. Depois de cozidas, fiz o puré com o leite, margarina, noz moscada e ovo e reservei. De seguida, refoguei em azeite 1 cebola, 3 dentes de alho e uma folha de louro. Quando a cebola ficou translúcida juntei o tomate e deixei refogar mais um pouco. Retirei a folha de louro e passei o refogado com a varinha (assim não preciso me preocupar se fica tudo finamente picado lol). Depois juntei um pouco de vinho branco, os cogumelos, sal e a pimenta e deixei cozer os cogumelos. Quando cozidos, juntei o frango e envolvi bem. Num pirex, coloquei metade do puré, por cima o frango e depois o resto do puré. Pincelei com um ovo e levei ao forno a gratinar.

Ficou muito bom! E ainda trouxe o resto para o meu almoço. Assim, uma refeição que não correu lá muito bem, tornou-se noutra divinal (Esqueci-me de tirar foto :p)

Pão na MFP

Já há algum tempo que a minha mãe me ofereceu uma máquina de fazer pão. Mas confesso que apenas ainda a tinha utilizado para amassar o Bolo Rei e o Folar de Páscoa (que ficaram óptimos!). Como não sou muita dada a pão - como apenas uma sandes por dia ao pequeno almoço - e as miudas e o N. tambem comem pouco, achava um desperdício estar a fazer pão, pois acabaria por se estragar. Até porque tinha algum receio que este tipo de pão depois de congelado não ficasse bom.

Mas, como ando numa de poupança, ontem á tarde resolvi experimentar fazer o Pão Rustico da Nacional e ficou assim:

Não é mau, mas vou experimentar outras receitas a ver se descubro o ideal - já andei a pesquisar na net e já tenho outras receitas debaixo de olho :) Ah, e tambem o congelei em fatias e já o experimentei e ficou bom, como se tivesse acabado de o fazer.

Antes comprava as carcaças de lenha que custam 0,26€ cada e com 1,65€ faço 2 pães que me dão cerca de 12 sandes.

E ainda na onda da poupança...

Ontem investi numa tesoura de cabeleireiro.

E para quê? Para cortar o cabelo ás minhas miudas. A tesoura custou 12,99€ e um corte de cabelo para cada uma fica em 7€. Com o 1º corte a tesoura fica paga! :)

A cabeleireira limita-se a borrifar-lhes o cabelo, a cortar as pontas e a fazer um corte a direito. Ora isso eu tambem sei fazer! Por isso apartir de agora, sou eu que lhes corto o cabelo. Quando quiserem um penteado xpto então vão ao cabeleireiro.

E a 1ª marcação já está agendada para este sabado :)

(se na próxima semana se se cruzarem com umas miudas com um corte radical, provavelmente serão as minhas filhotas , lol)

10 produtos que deve comprar marca branca para poupar dinheiro

Estamos em tempo de crise e poupar é imperativo, pois tudo aumenta menos o nosso ordenado. A cada compra que faço sinto que trago menos coisas mas gasto mais dinheiro :(

Assim, resolvi começar a pesquisar na net dicas para poupar. Achei interessante estas dicas, porque as marcas brancas permitem poupar dinheiro sem comprometer a qualidade dos produtos em que as diferenças estão muitas vezes apenas no design da embalagem ou no próprio nome.

 Aqui ficam:

Água

Uma das formas mais fáceis de poupar dinheiro em água é consumi-la diretamente da torneira. No entanto, há quem prefira, pelos mais variados motivos, comprar água engarrafada e também aqui é muito fácil poupar dinheiro – basta optar por uma marca branca, poupando assim mais de 50% quando comparada com marcas de renome. Água é água e como existem várias marcas brancas da mesma, é muito fácil provar diversas até descobrir aquela que mais aprecia… e isto sem deixar de poupar (confesso que sempre comprei água de marca, por achar que era melhor, mas nas próximas compras vou experimentar trazer de marca branca)

Cereais

Optar entre uma caixa de cereais de marca branca em detrimento de uma que ostenta o nome de uma marca mais popular pode significar uma poupança entre 25% e 50%. A apresentação e o sabor dos cereais serão iguais, com a diferença de que um é muito mais barato. Não acredita? Da próxima vez que estiver a fazer as compras de supermercado, pegue numa caixa de cereais de marca branca e noutra de marca conhecida e compare os ingredientes do rótulo iguais! (costumo usar os de marca branca)

Sal, Acucar e Outras Especiarias 

Será que consegue notar alguma diferença entre o sal, açúcar, orégãos ou pimenta que tem um rótulo de marca branca e aquele que tem um rótulo de uma marca mais conhecida? Pensamos que não, por isso, no que toca a abastecer a despensa com estes ingredientes básicos, não há que pensar duas vezes se quiser poupar dinheiro: escolha a marca branca! (costumo usar os de marca branca)

Legumes Congelados e Enlatados

Saudáveis, práticos e fáceis de preparar, os legumes congelados e enlatados não devem faltar na despensa, nem no congelador e se quer poupar dinheiro, opte por os de marca branca. Foram semeados, cultivados, colhidos e congelados tal e qual os da marca dita superior, mas com uma importante diferença – que no fundo é a única! – são mais baratos. (costumo usar os de marca branca)

Produtos de Higiene

Tal como com milhares de produtos, também os de higiene são promovidos por diversas marcas brancas e, embora nem todos possam realmente oferecer a qualidade das marcas mais conhecidas, não há nada como experimentar! Por isso, vá testando as marcas brancas de produtos de higiene como pasta e escova de dentes, lenços de papel, sabonetes, gel de banho, papel higiénico… – o mais certo é ter uma agradável surpresa e mais algum dinheiro no bolso (costumo usar alguns de marca branca, como o papel higiénico, os lenços e o gel de banho. A pasta de dentes, as escovas de dentes, os shampoos e amaciadores costumo usar de marca. Confesso que ainda me faz um pouco de confusão. Alguem costuma usar estes produtos de marca branca? Gostam?)

Medicamentos

Nunca se falou tanto sobre os medicamentos genéricos, ou seja, os de marca branca, e a verdade é que está na altura de começarmos a prestar atenção: porque havemos de gastar dinheiro a mais em medicamentos produzidos por grandes laboratórios farmacêuticos se existe uma alternativa equivalente e mais económica? Medicamentos genéricos: faz bem à saúde física e financeira! (Confesso que não costumo usar genéricos a não ser que o médico os receite. Outra mania minha!)

Lixivia

Lixívia é lixívia e se a sua utilidade (que é sempre em quantidades reduzidas) prende-se com a limpeza ou com a adição de um copo da mesma à máquina de lavar roupa, acredita que uma lixívia de marca superior irá influenciar significativamente o resultado final? Sabe quanto vai poupar se optar por uma lixivia de marca branca? Entre 50% e 60%! Vale a pena não vale? (costumo usar os de marca branca)

Produtos de Limpeza

Tal como a lixivia, também os produtos de limpeza podem ser de marca branca – afinal de contas, será que os produtos das ditas marcas superiores limpam melhor que aqueles sem marca? Mais uma vez, se tiver dúvidas, compare os rótulos de ambas as marcas para conferir que as propriedades de limpeza são praticamente iguais ou então teste em casa, na prática. Se quiser poupar ainda mais dinheiro, confecione os seus próprios produtos de limpeza. (costumo usar os de marca branca)

Pilhas

Estudos recentes concluíram que, embora as pilhas de marcas de renome durem efetivamente mais tempo do que as pilhas de marca branca, o seu preço elevado não compensa que se escolham as primeiras. Pode assim adicionar as pilhas de marca branca à sua lista de compras e poupar assim mais dinheiro! (costumo usar os de marca branca)

Combustível

Com a escalada de preços nos postos de abastecimento de combustível, este é outro produto onde é possível poupar algum dinheiro – basta optar pela marca branca, em detrimento das grandes marcas gasolineiras. Poupe dinheiro em combustível: o seu carro dificilmente notará a diferença, mas a sua carteira vai notá-la com certeza (costumo usar os de marca branca)

Eu apenas uso marcas brancas em alguns produtos, por renitência minha em determinados itens. Mas após ler estas dicas resolvi arriscar nos restantes :)